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2020-09-30
頭條|白雲區(qū)領(lǐng)導(dǎo )走訪(fǎng)慰問(wèn)廣(guǎng)州市名花香料有限公司的高層次人才
9月27日,副區(qū)長(zhǎng)盧綺文在區(qū)人社局相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下,走訪(fǎng)慰問(wèn)廣(guǎng)州市名花香料有限公司的高層次人才,向其送去中秋、國(guó)慶的問(wèn)候和祝福,感謝他們為白雲經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)。
2020-01-07
餅乾、麵包、點(diǎn)心類(lèi)食品烘焙加香工藝
現(xiàn)目前常用的牛奶香精,以丙二醇為溶劑,以癸酸為奶香原料,再配以其他脂肪酸等原料。調(diào)配出的牛奶香精還有一定的刺激性,化學(xué)氣息濃及想起天然感差......
2020-01-07
冰淇淋使用什麼香精比較好
冰淇淋這類(lèi)食品屬於嗜好食品範疇,所以香氣十分重要。所用的香精香料必須具備以下幾個(gè)條件。 1. 香精香料的香氣和冰淇淋基質(zhì)的氣味必須協(xié)調(diào)一致 如其香氣必須和奶油等乳類(lèi)香氣相稱(chēng);在果汁冰淇淋和果肉冰淇淋中,香精香料與果汁、果肉之間香氣和諧很重要;對(duì)於品種日益增多的...
2020-01-07
我國(guó)香精香料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步完善
香精香料行業(yè)與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度越來(lái)越高,產(chǎn)品廣(guǎng)泛用於,食品,醫(yī)藥以及日用化工產(chǎn)品中,作用各不相同,但是也是不可缺少的一部分,在香料產(chǎn)業(yè)中,我們的天然香料無(wú)論是品種,還是資源發(fā)掘,得到到保護(hù)和進(jìn)行品種種植以規(guī)範化的模式去發(fā)展,這個(gè)就是一個(gè)良性的發(fā)展勢(shì)頭,說(shuō)明我們現(xiàn)在的工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)...
2020-01-07
新加坡修訂食品添加劑和接觸材料法規(guī)
8月1日,新加坡農(nóng)產(chǎn)品和獸醫(yī)局(AVA)宣布修訂「食品銷(xiāo)售法令(sale of food act)」,自2012年9月3日起相關(guān)企業(yè)必須符合新規(guī)定的要求。 主要修訂內(nèi)容包括:新增允許使用的19種食品添加劑,為10種現(xiàn)有食品添加劑引入新用途。為與國(guó)際慣例接軌,微量營(yíng)養(yǎng)素硒被從汙染物清單中刪除,農(nóng)產(chǎn)...
2020-01-07
如何看待食品添加劑
食品添加劑無(wú)法避免,如今我們的生活越來(lái)越離不開(kāi)食品添加劑。早晨起床,如果你的餐桌上擺著麵包牛奶,那麼就意味著你要吃掉20多種食品添加劑。 在平常的日常生活中,幾乎所有的加工食品,都含有或多或少的食品添加劑,曾有學(xué)者做過(guò)統(tǒng)計(jì),一個(gè)正常人,一天要吃掉近100種食品添加劑...
2020-01-07
怎樣使用香精香料
如何使用和看待香精香料 一.香精香料的定義 色,香,味,形是衡量食品質(zhì)量的四個(gè)重要指標(biāo)。 香僅居其次,好的香味能強(qiáng)烈的控制人的食慾。使人一聞到就想吃。 香料—一些來(lái)自自然界動(dòng),植物的或經(jīng)人工單離,合成而得到的發(fā)香物質(zhì)叫香料。香精——以香料為原料,經(jīng)調(diào)香,有時(shí)加入適當(dāng)的">配成的...
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